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  在北京旗族的老人一說起喝茶，一律都是香片，其實那也就是茉莉花茶。像老舍先生的《茶館》里的老北京，有錢人喝的也不過是“小葉茉莉雙薰”。所謂“小葉茉莉雙薰”，是江逝、安徽、福建的茶商將綠茶從京杭大運河輸往北京的...

  茶風茶俗

• 各國奇特的飲茶方式：英國：貴族生活先從品茶開始，德國：無花不茶

  中國歷史上有很長的飲茶紀錄，已經(jīng)無法確切地查明到底是在從什么年代開始的，但是可以確認的是世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的，然而隨著各國文化的差異又發(fā)生了那些變化呢？我們來一探究竟！...

  茶風茶俗

• 皇茶祭天祀祖

  祭天祀祖是封建中央朝廷虔誠祭祀神靈的大典，所有祭祀用品均有嚴格規(guī)定，并且非常講究。蒙頂皇茶就是規(guī)定用品之一，它采摘的時間、地點、制作均有嚴格規(guī)定，不得造次。蒙山勝景之一皇茶園內(nèi)的茶，就是當年規(guī)定的祭祀用茶。皇...

  茶風茶俗

• 紹興“端午茶”茶

  浙江紹興一年四時均有產(chǎn)茶，名品輩出。舊時紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個大街小巷的街頭巷尾，可以看出紹興茶俗的盛行的歷史之悠久。端午茶是不可缺少的“時令茶”。端午節(jié)又稱端陽、重午、重五。是日，紹俗除吃端午...

  茶風茶俗

• 中國茶祭風俗

  在我國五彩繽紛的民間習俗中，“茶”與喪祭的關(guān)系也是十分密切的?！盁o茶不在喪”的觀念，在中華祭祀禮儀中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝時梁朝蕭子顯撰寫的《南齊書》中就有記載：齊武帝蕭頤永明十一年在遺詔中稱：“我靈...

  茶風茶俗

• 茶俗：敬茶

  在中國社會，當晚輩要向長輩表示尊敬時，會向他們奉上一杯茶。中國人有每逢假期請長輩到酒樓飲酒吃飯的傳統(tǒng)。以往，下屬要為上級準備茶水；但時至今日，社會變得開放自由，這種傳統(tǒng)一般只有重要節(jié)日或場合出現(xiàn)，有時還會出現(xiàn)家長...

  茶風茶俗

• 白族三道茶

  在云南，白族的三道茶可謂是馳名中外，這特殊的茶俗，影響著白族一代又一代的子民，早在2014年11月，“白族三道茶”就經(jīng)國務(wù)院批準列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。第一道茶，稱之為“清苦之茶”，寓意做人的哲理：...

  茶風茶俗

• 一碗茶成仇人？多的是你不知道的民族茶俗

  中國地大物博、民族眾多，飲茶成了各民族共同的愛好。茶之為飲，因人、時、事而不同，不同的地方、民族亦有不同的飲茶習俗。茶與民族文化相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，淀積了豐...

  茶風茶俗

• 生活茶俗歌

  反映社會底層人生活辛勞的茶俗歌謠有《茶堂館》：“日行千里未出門，雖然為官未管民。白天銀錢包包滿，晚來腰間無半文”?！稉讲鑾煛罚骸皬脑缑Φ酵?，兩腿多跑酸。這邊應(yīng)聲喊，那邊把茶摻。忙得團團轉(zhuǎn)，掙不到升米錢”。兩首茶俗...

  茶風茶俗

• 拉祜族婚禮風俗—普洱茶為必備之物

  云南的拉祜族主要分布在思茅地區(qū)瀾滄、孟連、鎮(zhèn)沅、西盟、景谷五縣，其他五縣市也有少量分布，全區(qū)人口1990年為27.3萬人，西雙版納州有4.7萬人。拉祜族喜飲濃茶，沏茶很認真，先將茶葉放進陶罐在火邊烘烤。待...

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